每100克含可食用部分：

热量（千卡）：342

b1硫胺素（毫克）：.09

ca钙（毫克）：0

蛋白质（克）：9.7

b2核黄素（毫克）：.13

mg镁（毫克）：0

脂肪（克）：1.5

b5烟酸（毫克）：1.3

fe铁（毫克）：0

碳水化合物（克）：72.5

vc维生素c（毫克）：0

ma锰（毫克）：.23

膳食纤维（克）：4.4

ve维生素e（毫克）：4.61

zn锌（毫克）：2.07

维生素a（微克）：0

胆固醇（毫克）：0

cu铜（毫克）：.9

胡罗卜素（微克）：.8

钾（毫克）：0

p磷（毫克）：0

视黄醇当量（微克）：11.1

钠（毫克）：3.3

se硒（微克）：0

⒈ 适宜于体弱多病，面生疔疮者食用；适宜阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用；

⒉ 身体燥热者禁食。